Geschichte
1952-64
Hier, am Rosenberg in Allschwil, beginnt unsere Geschichte.
Alfred Enzler (ganz rechts, daneben seine Frau Olga und u.r. ihre Tochter Irène) gründet die Firma Enzo Produkte Allschwil. Er verkauft selbst entwickelte Silberreinigungsmittel und Geschirrwaschmittel in Hotels und Restaurants in der ganzen Schweiz.
1965- 1976
Überraschend verstirbt Alfred Enzler. Seine Witwe führt das Geschäft weiter, unterstützt von ihrer 18-jährigen Tochter Irène. Olga Enzler kämpft erfolgreich darum, als Geschäftsführerin ernst genommen zu werden.
1976
Olga Enzler zieht sich aus dem Geschäft zurück. Sie überlässt die Firma ihrer Tochter und deren Ehemann, Peter Hafner. Mittlerweile produzieren und verkaufen wir das Silberputzmittel sehr erfolgreich in der ganzen Schweiz. (von links: Peter Hafner, Olga Enzler, Irene Hafner und vorne im Bild Manuela Hafner)
1977 - 1983
Ein Hotel, das etwas auf dich hält, deckt mit Silber auf. Dies ist sehr pflegeintensiv. Mit unseren Produkten Silber Silberstern, Puder und Enzler's Spezilaflüssigkeit geht das Schneller und Einfach. Die Nachfrage ist gross.
Auf einem Hof im Dorfkern von Allschwil wird an einzelnen Tagen im Jahr unter freiem Himmel produziert. Es muss ein trockener Tag sein, an dem es zudem nicht windet, sonst weht das Pulver über den Dorfplatz. Familie und Freunde packen fleissig mit an und haben sichtlich Spass.
1984-1990
Das Silber verschwindet langsam von den edel gedeckten Tischen, die Nachfrage für Silberreinigungmittel nimmt ab. Das Sortiment wird erweitert, in einen Neubau in der Ziegelei an der Binningerstrasse in Allschwil mieten wir Lagerräume und ein Büro.
Die Firma Prochema Allschwil AG wird gegründet und übernimmt 1990 die Enzo Produkte.
1990-2004
Das Thema Hygiene beschäftigt die Gastronomie. Jeder Betrieb, der mit Lebensmitteln umgeht, muss ein schriftliches Konzept erstellen und ist zur Selbstkontrolle verpflichtet. Gemeinsam mit einer dafür eingestellten Chemikerin setzen wie uns intensiv mit den gesetzlichen Bestimmungen und Neuerungen sowie Lebensmittelhygiene, Mikrobiologie und Desinfektion auseinander. Nach und nach entwickeln wir bedarfsorientiert Hygiene-Dienstleistungen. Viele Basler Restaurants beauftragen uns, ihre Selbstkontrollkonzepte zu erstellen und ihren Hygienestand regelmässig zu kontrollieren. Im Auftrag des Wirteverbandes führen wir für deren Mitglieder praxisnahe Hygienekurse durch.
2005
Die Prochema Allschwil AG bietet unter dem Namen Dentalytix Hygienemonitoring für Zahnarztpraxen und Dentalhygienebetriebe an.
2006 - 2017
Das Sortiment der Reinigungsprodukte wird stetig erweitert und durch diverses Zubehör, Papier und Folien ergänzt. Zu den Kunden zählen mittlerweile neben der Gastronomie auch Büros, Hauswarte, metallverarbeitende Betriebe, Garagen, Baufirmen, Praxen, Kliniken und Kita's aus der Region Basel. Hotels aus der ganzen Schweiz bestellen weiterhin Silberreinigungsmittel. Die Prochema hat für viele Basler Gastronomiebetriebe Konzepte zur Selbstkontrolle erstellt und macht regelmässig unangemeldete vorbeugende Hygienekontrollen sowie Hygiene-Schulungen. Zudem zählen gegen 30 Zahnarztpraxen in der Nordwestschweiz zu den Kunden.
2018-2020
Die Firma Dentalytix wird verkauft.
Mit Manuela Hafner steigt die 3. Generation in die Firma ein.
Anfang 2019 verstirbt der Geschäftsführer Peter Hafner.
Ende 2020 übergibt Irène Hafner ihrer Tochter Manuela die Leitung der Prochema Allschwil AG und verabschiedet sich nach 50 Jahren von der Firma.
2020-2022
Obwohl viele Betriebe, und insbesondere die Gastronomie, von der Coronakrise hart getroffen wurde, haben wir von unser Kundschaft ausschliesslich Solidarität und Treue erlebt. Zuversichtlich, motiviert und gut gelaunt blicken wir in die Zukunft und freuen uns, dass wir weiterhin mit unseren Reinigungsprodukten und Hygiene-Dienstleistungen für unsere tollen Kundinnen und Kunden da sein dürfen.
2023
Karola Stettler verlässt die Prochema Allschwil AG nach treuen 33 Jahren. Mehr als die Hälfte ihres Lebens stand sie im Dienste der Firma für Hygiene und Sauberkeit.
Helin Demiroglu ist nun zuständig für die Betriebshygienekontrollen, unsere Hygiene-Audits.